Collabarative Coffee Source и Импортеры кофе КЛД

У нас для вас замечательные новости! Мы начинаем плотное сотрудничество с Collaborative Coffee Source.

Это решение обусловлено многими причинами, но самая главная – это наше желание поставлять Вам все самое лучшее. Мы трезво смотрим на вещи и понимаем, что на данный момент у нас нет ресурсов проводить по полгода в путешествиях, выбирая для Вас уникальные лоты, тогда как получить самые «сливки» возможно только в ориджинах. Именно поэтому данное решение далось нам легко, несмотря на то, что они работают в более дорогом сегменте Specialty.

Сollaborative Coffee Source является сорсинговой компанией, чей интерес к кофе стартует от 86 баллов по протоколу CQI. Они также активно занимаются поиском лотов для различных категорий Чемпионатов Бариста, прекрасно понимая нужды как фермеров, так и самих бариста. Для CCS в первую очередь важно выстраивать отношения между фермером и покупателем, чтобы каждая сторона была уверена в том, что она получит.

Сейчас их география распространяется на такие регионы как Эфиопия, Кения, Бурунди, Колумбия, Гондурас, Мексика, Панама, Коста-Рика, Гватемала и Бразилия. Мы с нетерпением ждем первой покупки из Эфиопии – Natural Banko Gotitti и Washed Nensebo Uchuro.

  • Лот Banko Gottiti собран в маленькой деревни, которая производит один из лучших кофе натуральной обработки в Эфиопии. Хозяин фермы – Даниэль Мижане, уроженец Гедео. Микролот порадует яркими цветочно-фруктовыми нотками апельсина, персика, нектарина и бархатистым шоколадным послевкусием.
  • Лот Nensebo Uchuro -  представитель эфиопского кофе мытой обработки. Станция обработки Refisa расположена в самом центре хозяйства Nensebo. Каждая из 678 ферм, обслуживающих станцию, имеет в среднем 2 гектара дикорастущего «эфиопского наследия», что позволяет поддерживать постоянное производство. Кофе порадует чистой яркой чашкой с нотками малины, ежевики и освежающим пряным послевкусием.

 

Более подробно по лотам Вы можете уточнить у Дарьи Захаровой -  daria.zaharova@nkg.coffee или по телефону 8(495)2230347, доб. 118