ПРОЕКТ HRNS Coffee Quality Competition В БРАЗИЛИИ

Компания «Импортеры Кофе КЛД» поддерживает HRNS Coffee Quality Competition, проект фонда Hanns R. Neumann Stiftung в Бразилии.

Hanns R. Neumann Stiftung – некоммерческий фонд, разрабатывающий программы поддержки кофейных фермеров и их семей в странах Латинской Америки, Азии и Африки. В сотрудничестве с партнерами фонд развивает проекты, которые дают небольшим фермерским хозяйствам ресурсы для выращивания кофе, конкурентоспособного на международном рынке.  

HRNS Coffee Quality Competition – проект в Бразилии в штате Minas Gerais (Минас-Жерайс), стартовавший в 2014 году. Проект поддерживает небольшие фермерские хозяйства, давая фермерам возможность получить хорошую цену за хороший кофе. Проект поощряет создание микро лотов и мотивирует повышать качество обработки урожаев. Проект информирует заинтересованных покупателей зеленого зерна о качественном потенциале лотов, облегчает контакты между разными участниками кофейной стоимостной цепочки.

HRNS Coffee Quality Competition состоит из двух раундов: преселекция и финал. Участвуют две категории: зерно натуральной обработки и зерно полумытой обработки или «нейчурал палп». На преселекции профессиональные каперы оценивают все заявленные лоты. В финал проходят 40-50 лотов. Кофе оценивается по протоколам Specialty Coffee Association of America. В категории «натуральная обработка» судьи объявляют победителей для каждого региона, в категории «полумытая обработка» – три первых места без деления на регионы. Выигравшие лоты выставляются на аукцион. Таким образом, фермер может получить больше денег за свой кофе. Все остальные лоты, участвовавшие в соревновании, могут быть выкуплены заинтересованными компаниями по стандартным правилам кофейной торговли. HRNS выступает наблюдателем при заключении сделок между фермерами и конечными покупателями.

Компания «Импортеры Кофе КЛД» по приглашению HRNS участвовала лично в выборе кофе на первом соревновании в 2014 году и выкупила оба выбранных лота. В 2015 компания купила еще два лота по аукционной схеме. В сезоне 2016/2017 выкуплены три лота: первое и девятое место в категории натуральная обработка; четвертое место в категории полумытая обработка. 

- Фермер выращивает кофе, приходит с ним на соревнование, выигрывает и получает дополнительные деньги. Он понимает, что может вложить эти деньги в ферму и вырастить кофе еще лучше, выставить его на соревнование на следующий год. Мы как покупатель понимаем, что платим за кофе не абстрактной компании, а именно тому человеку, который кофе вырастил. Это очень важно. Мы можем рассказать фермеру о том, что его кофе купили и оценили люди на другой стороне земного шара. Фермер понимает масштаб: в прошлом году вы купили у него зерно, а в этом году вернулись, чтобы сказать, что кофе был хорош. Отзывы и общение сильно мотивируют.

Елена Петрикова, старший трейдер в «Импортеры Кофе КЛД».

project1

 Фото: HRNS Brazil