Colombia Carmela Delgado Microlot, Nariño region

370,00 У.Е. *
Мешок 35 КИЛОГРАММ (10,57 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 84002
  • Кофе с чистой сладкой кислотностью, округлым телом. В аромате изюм, сухофрукты, финики. Во вкусе нотки цитруса, зеленого яблока и специй
  • Мытая
  • Arabica
  • Colombia
  • Sisal bag +GrainPro inside

Описание

Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила, Антиокиа. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от  18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические. Микролот выращен на ферме Alto Bombona, высота 1900 метров над уровнем моря, расположенной в муниципалитете Консака. Муниципалитет относится к департаменту Нариньо и находится в западной части вулканической долины близ вулкана Галерас. Перепад высот в местности составляет от 1200 до 4500 метров над уровнем моря. Основной урожай: апрель – сентябрь. Второй урожай fly crop: ноябрь – март. На урожайность влияют климатические феномены Эль-Ниньо и Ла-Нинья. Основные разновидности арабики в регионе: типика, катурра, кастильо, коломбия.

ЭКСПОРТЕР

В год в Консаке производится до 100 000 кг кофе грейда спешиалти. Экспортом занимается Azahar Coffee Company. Компания работает с восемью кооперативами в основных кофейных провинциях Колумбии, а также имеет собственный пул фермеров, которые получают рекомендации по производству кофе от команды Azahar.

КОФЕ

  • Лот  Carmela Delgado классифицирован как кофе категории Specialty
  • Оценка SCA: 84.5 балла
  • Обработка: мытая
  • Разновидность:  коломбия
  • Урожай: 2016
  • Высота: 1300 м
  • Профайл вкуса:  Кофе с чистой сладкой кислотностью, округлым телом. В аромате изюм, сухофрукты, финики. Во вкусе нотки цитруса, зеленого яблока и специй