Honduras Jose Mardu Rodriguez microlot

73,92 У.Е. *
Мешок 6 КИЛОГРАММ (12,32 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

  • 84638
  • В аромате груша, миндаль, цветы, сладкая выпечка. Сочная, и в то же время мягкая кислотность, во вкусе груша, банан и цветы, округлое гладкое тело; на остывнии личи
  • Мытая
  • Honduras
  • Arabica
  • Polypropylene bag

Описание

Ферма La Granadilla находится в муниципалитете Сан Андрес, департамент Лемпира, западная часть Гондураса. Сан Андреас расположен на плато Пико Конголон. Рядом два заповедника – Opalaca и Volvan Pacavita. Местная почва, богатая минералами, хорошо подходит для выращивания кофе. Высота – 1460 метров. Время сбора урожая: октябрь – март.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Компания-экспортер – BECAMO S.A, основанная в 1983 году Эмилио Медина и позже вошедшая в Neumann Kaffee Gruppe. Модернизация производства и технологические усовершенствования сделали BECAMO одним из самых современных предприятий по обработке кофе в Центральной Америке. Задача BECAMO – находить лучших производителей кофе и лучшие плантации, руководствуясь принципами постоянно высокого качества продукта, улучшения качества жизни и сохранения окружающей среды.

BECAMO сотрудничает с фермой La Granadilla, принадлежащей Хосе Марду Родригесу Кастро.  Фермер купил землю в 1998 году и на 3,5 акрах высадил разновидность IH90, которая считалась устойчивой к листовой ржавчине и могла принести гарантированный доход. Сегодня на 52 акрах Хосе Марду Родригес помимо IH90 выращивает разновидности арабики катуай амарилло и лемпира. Фермер  участвует в программе по выращиванию спешиалти кофе, рассчитывая, что именно спешиалти кофе принесет La Granadilla всемирную известность. 

КОФЕ

Лот La Granadilla классифицирован как спешиалти кофе; разновидность арабики катуай; мытый способ обработки. Урожай 2015/2016. Наша оценка на каппинге по протоколу SCAA – 85,75 балла. Кофе с сочной и в то же время мягкой кислотностью, округлым гладким телом. В аромате груша, миндаль, цветы, сладкая выпечка. Во вкусе груша, банан и цветы; на остывании личи.