Brazil Mogiana NY 2, scr 17-18, ss, fc

Brazil Mogiana NY 2, scr 17-18, ss, fc
292,05 У.Е. *
Мешок 59 КИЛОГРАММ (4,95 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

  • 84355
  • Сбалансированный, полнотелый и очень сладкий кофе с нотами фундука, тростникового сахара и сухофруктов
  • Brazil
  • Натуральная
  • Arabica
  • Polypropylene bag

Описание

Бразилия – крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Баия, Матас-де-Минас, Прана. Типичные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип. Область Моджиана – наиболее известная частью региона Сан-Паулу. Названа в честь Mogiana Railroad Company, которая в 1883 году строила железную дорогу для перевозки кофе. В свою очередь, это способствовало развитию производства кофе в регионе. Область разделяется на две субобласти Alta Mogiana и Media Mogiana. Кофе растет на высоте 800 – 1200 метров над уровнем моря. Микроклимат изменяется в пределах области довольно значительно, что приводит к разнице вкусовых профайлов разных лотов из региона. 

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Объединение Cooxupé (Региональный кооператив производителей кофе в Гуашупе, штат Минас-Жерайс) было образовано в 1932 году как сельскохозяйственный кооператив. В 1957 году полностью переформировано в кофейный кооператив. Сегодня в Cooxupé входят более 12 000 производителей, 84% из которых мелкие потомственные фермеры. Кофе в кооператив приходит из более чем 200 муниципалитетов, расположенных в южных областях регионов Минас-Жерайс, Серрадо Минейро и Вале-до-Рио-Пардо. В последние несколько лет кооператив активно развивает направления спешиалти кофе и сертифицированного кофе.

КОФЕ

Лот Mogiana NY2, 17-18, ss, fc классифицирован как арабика натуральной обработки из региона Моджиана, не более 6 дефектов на образец, скрин 17-18, strictly soft, fine cup. Урожай 2017 года. Сбалансированный, полнотелый и очень сладкий кофе с нотами фундука, тростникового сахара и сухофруктов.

Brazil Santos NY 2, scr 17-18, ss, fc, XTC-quality Brazil Santos NY 2, scr 17-18, ss, fc, XTC-quality
Мешок 59 КИЛОГРАММ (4,95 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)
292,05 У.Е. *