Peru Gr. 1 Stocklot

Peru Gr. 1 Stocklot
33,30 У.Е. *
Мешок 6 КИЛОГРАММ (5,55 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

  • 84327
  • Кофе со средней сладостью. Во вкусе грецкий орех, фундук табак и темный виноград; миндаль в послевкусии.
  • Мытая
  • Arabica
  • Peru
  • Jute bag

Описание

Кофе собран в местности Путина-Пунко, которая находится в провинции Сандия, регион Пуно, юго-восточная часть Перу. Кофейные фермы расположены на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря вблизи национального заповедника Тамбопата, в котором живет много местных птиц и зверей. Один из обитателей заповедника – попугай Тунки, в честь которого и назван кофе.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Кофейные плантации принадлежат семье Рауля Мамани, которая относится к племенам индейцев Аймара и Кучуа. Фермер является членом Центрального кооператива землевладельцев по производству кофе (Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras, CECOVASA), основанного в 1970 году. В 1993 году кооператив получил сертификат Fairtrade, благодаря чему фермеры могут продавать кофе по более выгодной цене. С фермой работала организация Rainforest Alliance. На плантации высажены дающие тень деревья. Кофе Tunki много раз становился лучшим в Перу: 2005, 2007, 2009, 2011 – 2013, 2015 года. В 2012 году кофе награжден Гильдией Обжарщиков SCAA как лучший кофе года, а в 2013 году на каппинге Rainforest Alliance занял второе место среди 51 лота.

КОФЕ

Лот составлен из разновидностей арабики бурбон, катурра и кейча. Способ обработки – мытый. Урожай 2015. Кофе со средней сладостью.  Во вкусе грецкий орех, фундук табак и темный виноград; миндаль в послевкусии.