Brazil Dal'Ava Fazenda Santa Izabel

563,40 У.Е. *
Мешок 60 КИЛОГРАММ (9,39 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 84674
  • Сладкий, сбалансированный и полнотелый кофе с чистым деликатным букетом. Во вкусе изюм, корица, яблоко.
  • Plastic Protection
  • Arabica
  • Pulped-natural
  • Brazil

Описание

Бразилия – крупнейший мировой производитель кофе. Доля бразильского кофе на международном рынке составляет одну треть от общемирового объема производства. Арабику в основном выращивают в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Баия, Матас-де-Минас, Прана. На севере страны преобладает экваториальный климат, в центральной части – тропический, на юге – умеренный. Основные для Бразилии разновидности арабики: бурбон, типика, мундо ново, катуай, марагоджип.

Данный лот выращен на ферме Santa Izabel , высота 1050-1150 метров над уровнем моря, расположенной в муниципалитете Посус-ди-Калдас. Муниципалитет входит в состав штата Минас-Жерайс.

ЭКСПОРТЕР/ФЕРМА

Volcano Origin Coffee –небольшая экспортная компания-трейдер, работающая с производителями зерна категории спешиалти в микрорегионе Посус-Ди-Калдас. Педро Даль’Ава, владелец фазенды Santa Izabel – один из производителей, сотрудничающих с  Volcano. Сеньор  Даль’Ава купил землю под ферму в 1970 году без единого кофейного дерева. Сегодня ферма известна как производитель одного из лучших по вкусовым характеристикам зерна в микрорегионе Посус-ди-Калдас.

КОФЕ

  • Лот Dal'Ava Fazenda Santa Izabel классифицирован как кофе категории Specialty
  • Оценка SCA: 83.75
  • Обработка: pulped-natural
  • Разновидность: желтый катуай и мундо ново
  • Урожай: 2017
  • Высота: 950-1100 м
  • Профайл вкуса: Сладкий, сбалансированный и полнотелый кофе с чистым деликатным букетом. Во вкусе изюм, корица, яблоко, барбарис