Mexico SHG Zafiro

379,50 У.Е. *
Мешок 69 КИЛОГРАММ (5,50 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

  • 83656
  • Кофе с цитрусовой кислотностью, нотами зеленого яблока и сухофруктов; темный шоколад в послевкусии.
  • Мытая
  • Arabica
  • Jute bag +GrainPro inside
  • Mexico

Описание

Кофе из региона Соконуско, юго-западная часть штата Чьяпас. Чьяпас – один из основных кофепроизводящих регионов в Мексике, расположенный на границе с Гватемалой. Хорошие условия для выращивания кофе создают горный хребет Сьерра-Мадре-де-Чьяпас и влияние Тихого и Атлантического океанов. Кофе растет на высоте 1000 – 1750 метров над уровнем моря. Основные разновидности арабики: бурбон, типика, катурра, марагоджип. Урожай собирают с ноября по март. Большая часть кофе производится мелкими фермерами. Кофе для данного лота собран в деревнях Чикомусело и Комалапа, регион Соконуско.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Экспортер – компания Exportadora de Café California, основанная в 1941 году. С 1993 года является частью Neumann Kaffee Group. Один из центральных экспортеров мексиканского кофе с долей 15%, а также главный поставщик зерна на местный рынок. Компания владеет несколькими станциями обработки и подготовки зерна к экспорту и имеет развитую сеть поставщиков в разных кофепроизводящих регионах Мексики.

КОФЕ

Лот Mexico SHG Zafiro состоит из разновидностей арабики катурра, катуай, типика и бурбон. Зерно обработано мытым способом и высушено в механических сушилках. Классифицировано как SHG, Strictly High Grown, высота произрастания от 1300 метров. Кофе с цитрусовой кислотностью, нотами зеленого яблока и сухофруктов;  темный шоколад в послевкусии.