Costa Rica Hacienda Sonora Catuai Natural

908,04 У.Е. *
Мешок 69 КИЛОГРАММ (13,16 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85002
  • Сладкий кофе с мягкой кислотностью и округлым бархатистым телом. В аромате орехи, горький шоколад и черная смородина. Во вкусе букет из грецких орехов, пряностей и темного винограда.
  • Costa Rica
  • Хани
  • Arabica

Описание

 Микролот Hacienda Sonora собран в центральной долине Коста Рики – Poas Volcano (1200 метров над уровнем моря). Территория фермы насчитывает около 100 ГА из которых большая часть состоит из посадок кофе в тени и под открытым небом. Кофе растет среди экзотической растительности на вулканической почве, что несомненно обогащает качество культуры. Благоприятная фермерская экосистема привлекает птиц и животных разных видов. 

Экосистема фермы отличается благоприятной экологией и уникальной микрофлорой и фауной, что положительно сказывается на вкусовом профиле каждой чашки.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

CECA S.A., основанная в 1950 году и ставшая одной из первых экспортных компаний в Коста-Рике, в 1988 году вошла в Neumann Kaffee Gruppe. Компания владеет несколькими станциями обработки и готовит зерно на экспорт под собственными брендами. Costa Rica Don Roberto Tarrazu – один из экспортных брендов CECA S.A. 

КОФЕ

  • Лот  Hacienda Sonora классифицирован как кофе категории Specialty
  • Оценка SCA: 86,5 баллов
  • Обработка: натуральный
  • Разновидность: красный катуаи
  • Урожай: 2018
  • Высота: 1200+ м
  • Профайл вкуса: Сладкий кофе с мягкой кислотностью и округлым бархатистым телом. В аромате орехи, горький шоколад и черная смородина. Во вкусе букет из грецких орехов, пряностей и темного винограда.