Rwanda Murakoze natural , crop 2018

783,60 У.Е. *
Мешок 60 КИЛОГРАММ (13,06 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85147
  • клубника, красное яблоко, черника, пряности, роза
  • Rwanda
  • Jute bag +GrainPro inside
  • Arabica
  • Натуральная

Описание

ГЕОГРАФИЯ

Руанда - государство на Африканском монтинете, расположенное по соседству с Бурунди, Танзанией, Угандой и Республикой Конго. Руанда - агропромышленная страна, более 90% населения занято в сфере сельского хозяйства, в т.ч выращивания чая и кофе. Умеренный и мягкий климат с двумясезонами дождей в совокупности с богатой минералами вулканической почвой  идеально подходит для кофейных плантаций. 

Лот произведен на станции обрабоки Ngamba, регион Kamonyi. 

Murakoze - сообщетсво фермеров, которые работают на станции. До этого фермеры занимались производством кофе в домашних условиях, что сказывалось на качестве кофе. Получив доступ к мощностям Ngаmba, сообщетсво подняло свою эффективность более,  чем на 50%. 

Данные урожай является первым пробным шагом в натуральной обработки от фермеров Murakoze.  

Особенности обработки:

  • Ручная сортировка - убираются все поврежденные, незрелые или 
  • перезрелые ягоды, а также все посторонние объекты. 
  • Сушка на солнце в течение 40 дней
  • Депульпация, удаление мусильяжа
  • Ручная сортировка и сортировка по цвету

 

ЭКСПОРТЕР

Raw Material - кофейная экспортная компания из Новой Зеландии, основанная Меттом Грейли. Метт Грейли - настоящий Стив Джобс в мире зеленого кофе. Является со-основателем  Espresso Ninja Ltd (кофейное производтсво в Новой Зеландии), со-основателем ростерии Flight Coffee, имеет несколько собственных кофеен по стране, а также является одним и основателей El Fenix - проекта по открытию плантации в Колумбии, запущенному на "Кикстартере". 

 КОФЕ

  • Лот  Murakoze natural microlot  классифицирован как кофе категории Specialty
  • Оценка SCA: 87,5
  • Обработка: натуральная
  • Разновидность: красный бурбон
  • Урожай: 2018
  • Высота: 1595
  • Профайл вкуса: клубника, красное яблоко, черника, пряности, роза