Уважаемые Коллеги!

  • Первый рабочий день в новом году 9 января.
  • Размещение заказов и получение счётов на оплату будет также возможно с 9 января
  • Первый день отгрузок 10 января
  • Счета на оплату, выставленные в 2018 году недействительны и оплате не подлежат

Uganda Sweet Cherry Kaweri, current crop

Uganda Sweet Cherry Kaweri, current crop
167,40 У.Е. *
Мешок 30 КИЛОГРАММ (5,58 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85371
  • Очень сладкий, чистый и комплексный кофе с кладкой шелковистой текстурой и нотами черники, чернослива, черного чая, рома, темного изюма, ликера Амаретто, темного шоколада и мангостана.
  • Jute bag +GrainPro inside
  • Robusta
  • Uganda
  • Натуральная

Описание

 ГЕОГРАФИЯ

Кофе является основным экспортным товаром, за ним по объему следуют хлопок и чай. Кофейный сектор включает около 1 миллиона мелких фермеров; средняя площадь ферм составляет 0,3 га. Уганда экспортирует около 160 тыс. тонн кофе в год, из которых только четверть приходится на долю арабики. Кофе выращивается вместе с другими продовольственными культурами, такими как бананы и бобовые, и создающими тень деревьями; чаще всего с минимальным использованием химических удобрений. Сбор урожая длится практически круглый год с пиковыми периодом для Робусты с октября по февраль, для Арабики с ноября по январь – на востоке страны и с апреля по июнь – на западе.

Плантация Kaweri расположена в 200 км к западу от столицы, города Кампала. Высота расположения фермы 1300 метров над уровнем моря, что позволяет выращивать плотное зерно. Площадь плантации составляет 2512 га, из которых 1570 заняты под выращивание Робусты, а остальные – под лесной массив. Климат мягкий, в основном облачный со среднегодовой температурой 25˚С и количеством осадков в 1250 мм в год. На плантации выращивают такие разновидности Робусты как Нганда и Эректа, которые обладают высоким наследственным потенциалом, что также является причиной высокого качества профиля чашки. Высота произрастания, климат, использование дающих тень деревьев и программ питания для растений, а также контроль за вредителями и болезнями являются ключевыми элементами, способствующим исключительному качеству кофе с фермы Kaweri.

Персонал плантации делится на подразделения, которые отвечают каждое за свой участок площадью до 400 Га. Внутри этих подразделений есть более мелкие группы, отвечающие за участки до 100 Га. Далее группы подразделяются на бригады, во главе каждой стоит свой управляющий, который знает своих сотрудников по именам. Такая организационная структура позволяет максимально эффективно управлять всеми участками плантации.

 ЭКСПОРТЕР

Neumann Kaffee Gruppe решила инвестировать в кофейную ферму в Уганде, чтобы производить высококачественную мытую Робусту, а также небольшие лоты с уникальным вкусовым профилем. Так, в 2001 году появилась Kaweri Coffee Plantation, новаторский подход которой к управлению фермой, встроенной в локальную среду, оказывает положительный экономический эффект на регион в целом, а также приводит к определённым социальным и экологическим изменениям.

 КОФЕ

Лот Kaweri Estate, Sweet Cherry классифицирован как кофе категории Fine Robusta.

  • Оценка по : 85,75 баллов
  • Обработка: натуральная
  • Разновидность: Нганда и Эректа
  • Период сбора: с ноября 2018 по март 2019 года
  • Высота: 1200 – 1350 м
  • Профайл вкуса: Очень сладкий, чистый и комплексный кофе с кладкой шелковистой текстурой и нотами черники, чернослива, черного чая, рома, темного изюма, ликера Амаретто, темного шоколада и мангостана.