Уважаемые Коллеги!

  • Первый рабочий день в новом году 9 января.
  • Размещение заказов и получение счётов на оплату будет также возможно с 9 января
  • Первый день отгрузок 10 января
  • Счета на оплату, выставленные в 2018 году недействительны и оплате не подлежат

Ethiopia Adorsi, Limited Edition Gr. 1, natural, current crop

Ethiopia Adorsi, Limited Edition Gr. 1, natural, current crop
1876,20 У.Е. *
Мешок 60 КИЛОГРАММ (31,27 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85678
  • Комплексный, яркий и очень сладкий кофе с нотами темного изюма, рома, темных ягод, пряностей, лаванды; округлое, шелковистое тело.
  • Jute bag +GrainPro inside
  • Ethiopia
  • Arabica
  • Натуральная

Описание

Станция обработки Adorsi располагается в зоне Гедео (Gedeo), район Кочере (Kochere). На станцию приносят кофе 600 фермеров, размер фермы которых варьируется от 2-х до 5-ти га; высота расположения ферм варьируется от 1800 до 2000 метров над уровнем моря. На станции кофе обрабатывается как мытым, так и натуральным способами, однако в любом случае она происходит с соблюдением всех стандартов.

Ягоды для данного лота были собраны у 25 фермеров (размер лота всего 10 мешков по 60 кг), которые ферментировались внутри мешков Grain Pro в течение четырех с половиной дней в прохладном помещении склада. Далее ягоды сушились на африканских кроватях в течение 18 дней. Ягоды для данного лота разновидности Куруме, которая была обнаружена в регионе Йиргачиф, и произарастает в основном там. Ягоды у дерева Куруме небольшого размера, но при этом урожайность с дерева достаточно хорошая.

ЭКСПОРТЕР/ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Testi Coffee Trading PLC – это семейная компания, целью которой является поставка продукта наивысшего качества на рынок Спешиэлти кофе. Testi Coffee является производителем и экспортером кофе, сотрудничающей с местными фермерами. В собственности у компании есть своя ферма и 3 станции обработки (Wet Mill) в регионе Гуджи; также они сотрудничают с другими станциями в регионах Сидамо, Йиргачиф и Лиму. Сейчас они находятся в процеccе строительства своей первой станции сухой обработки (Dry mill). Testi Coffee является членом Ethiopian Commodity Exchange (ECX) (Эфиопская Товарная Биржа), The African Finest coffee Association (AFCA) (Африканская Ассоциация Качественного Кофе), The Ethiopian Coffeeexporter Association (ECEA) (Эфиопская Ассоциация Экспортеров Кофе).

Станция обработки Adorsi основана в 2000 году, сейчас она находится под руководством Файзеля Йониса (Faysel Yonis); станция принадлежит компании TESTI TRADING PLC.

КОФЕ

  • Лот Adorsi, Limited Edition Gr. 1, natural классифицирован как кофе категории Specialty.
  • Оценка по SCA: 90 баллов
  • Обработка: натуральная обработка, анаэробная ферментация
  • Разновидность: Куруме
  • Период сбора: ноябрь – декабрь 2018
  • Высота: 1950-2150 м
  • Профайл вкуса: Комплексный, яркий и очень сладкий кофе с нотами темного изюма, рома, темных ягод, пряностей, лаванды; округлое, шелковистое тело.