Уважаемые Коллеги!

  • Первый рабочий день в новом году 9 января.
  • Размещение заказов и получение счётов на оплату будет также возможно с 9 января
  • Первый день отгрузок 10 января
  • Счета на оплату, выставленные в 2018 году недействительны и оплате не подлежат

Ethiopia Yirgachefe, Grade 1, Gedeb Washed, current crop

Ethiopia Yirgachefe, Grade 1, Gedeb Washed, current crop
682,80 У.Е. *
Мешок 60 КИЛОГРАММ (11,38 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85732
  • Фруктовый кофе с сочной, но в то же время умеренной кислотностью и c плотным телом с бархатистой текстурой; в аромате и вкусе много темных ягод – черника, темный виноград, черная смородина, а также черный перец, красный базилик, темный шоколад.
  • Jute bag +GrainPro inside
  • Ethiopia
  • Arabica
  • Мытая

Описание

Станция обработки располагается в зоне Гедео (Gedeo), район Гедеб (Gedeb). Стадии мытой обработки кофе включают в себя: 1) ручная сортировка ягод, которые привезли на станцию; 2) депульпация; 3) ферментация в бассейнах от 48 до 72 часов; 4) сушка в пергаментной оболочке на африканских кроватях 10 – 12 дней.

ЭКСПОРТЕР/ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Экспортером данного лота является компания Aroma Coffee Green & Roasted/Grounded Coffee Trading, которая сотрудничает с фермерами из двух местностей (kebele): Halo Hartume (7 фермеров) и Worka Chelbesa (5 фермеров). Эти районы располагаются в зоне Гедео (Gedeo), район Гедеб (Gedeb), рядом со станцией обработки экспортера. Aroma Coffee сотрудничает только с теми фермерами, которые осуществляют сбор исключительно красных, спелых ягод. На данный момент они разработают сайт компании.

  КОФЕ

  • Лот Yirgacheffe, Gr. 1, Gedeb Washed классифицирован как кофе категории Specialty.
  • Оценка по SCA: 85,5 баллов
  • Обработка: мытая обработка
  • Разновидность: местные разновидности
  • Период сбора: ноябрь 2018 – январь 2019
  • Высота: 2000 м
  • Профайл вкуса: Фруктовый кофе с сочной, но в то же время умеренной кислотностью и c плотным телом с бархатистой текстурой; в аромате и вкусе много темных ягод – черника, темный виноград, черная смородина, а также черный перец, красный базилик, темный шоколад.