Уважаемые Коллеги!

  • Первый рабочий день в новом году 9 января.
  • Размещение заказов и получение счётов на оплату будет также возможно с 9 января
  • Первый день отгрузок 10 января
  • Счета на оплату, выставленные в 2018 году недействительны и оплате не подлежат

Colombia Microlot, region Narino, farmer Ines Chicaiza, current crop

410,20 У.Е. *
Мешок 35 КИЛОГРАММ (11,72 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 86146
  • Кофе с яркой сочной кислотностью, средним округлым телом, в букете ноты косточковых фруктов, сухофруктов и черного чая.
  • Sisal bag +GrainPro inside
  • Colombia
  • Arabica
  • Мытая

Описание

 ГЕОГРАФИЯ

Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила, Антиокия. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от  18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические.

Ферма Ранчо Гранде (Rancho Grande) принадлежит Инес Чикаиса (Ines Omaira Chicaiza Rosales), и располагается близ городка Дуарте Алто (Duarte Alto), поселение Тунха Гранде (Tunja Grande), муниципалитет Ла Флорида (La Florida), регион Нариньо (Nariño). Несмотря на то, что местность поселений Тунха Гранде и соседнего Матитуй (Matituy) характеризуется жарким климатом и большим количеством солнечного света, расположенные на их периферии фермы подпадают под влияние различных микроклиматов. Ферма Ранчо Гранде (Rancho Grande) находится на высоте 1850 метров над уровнем моря; размер фермы 9 га, на которых Инес в основном выращивает такие разновидности кофе как Катурра и Кастильо. В период сбора урожая Инес на ферме помогают 15 – 20 пикеров. Ягоды для этого микролота были обработаны мытым способом: время ферментации составило 11 часов, время сушки – 15 дней на патио.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Azahar Coffee Company занимается поиском и экспортом колумбийского кофе качества Спешиэлти, а также его продвижением на внутреннем рынке. Компания работает с маленькими фермерами, фермерами среднего размера, кооперативами и ассоциациями производителей кофе в основных кофейных департаментах Колумбии. Компания Azahar Coffee разработала систему премиальных выплат фермерам (от 1.000.000 до 1.400.000 колумбийских песо за каргу), что позволяет им быть уверенными с своем благосостоянии и будущем. У Azahar Coffee есть свое обжарочное производство в Киндио (Quindio) и две кофейни в Боготе (Bogota).

  КОФЕ

  •  Микролот Finca Rancho Grande классифицирован как кофе категории Specialty.
  • Оценка по SCA: 86
  • Обработка: мытая
  • Сорта: кастильо, катурра
  • Период сбора: апрель – июль 2019 года
  • Высота произрастания: 1850 м
  • Профайл вкуса: Кофе с яркой сочной кислотностью, средним округлым телом, в букете ноты косточковых фруктов, сухофруктов и черного чая.