Уважаемые Коллеги!

  • Первый рабочий день в новом году 9 января.
  • Размещение заказов и получение счётов на оплату будет также возможно с 9 января
  • Первый день отгрузок 10 января
  • Счета на оплату, выставленные в 2018 году недействительны и оплате не подлежат

Colombia Nelson Chavez, Finca La Esperanza, crop 2018

427,00 У.Е. *
Мешок 35 КИЛОГРАММ (12,20 У.Е. * / 1 КИЛОГРАММ)

вкл. НДС плюс расходы на пересылку

Самовывоз

Мешок:

  • 85227
  • груша, шиповник, абрикос, крыжовник, лемонграсс
  • Sisal bag +GrainPro inside
  • Colombia
  • Arabica
  • Мытая

Описание

Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила, Антиокия. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от  18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические.

Бленд выращен на ферме La Esperanza, которая принадлежит Nelson Chavez. Фермер управляет плантацией вместе со своим отцом. Его бленд состоит из Катурры (85 %) и Кастильо (15%).

Особенности обработки:

  • селективный пикинг
  • ферментация в чанах 20-25 часов
  • сушка на солнце 20-25 дней

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ/ЭКСПОРТЕР

Azahar Coffee Company занимается экспортом колумбийского кофе качества спешиалти и продвигает его на внутреннем рынке. Компания работает с восемью кооперативами в основных кофейных провинциях Колумбии, а также имеет собственный пул фермеров, которые получают рекомендации по производству кофе от команды Azahar.  

КОФЕ

  • Лот Nelson Chavez, La Esperanza классифицирован как кофе категории Specialty.
  • Оценка по SCA: 87
  • Обработка: Мытая
  • Сорта: катурра и кастилио
  • Урожай: 2018 года
  • Высота произрастания: 2150 м
  • Профайл вкуса: груша, шиповник, абрикос, крыжовник, лемонграсс